結(jié)晶蒸發(fā)器會(huì)利用其熱敏以及結(jié)晶性物料溶液在減壓狀態(tài)下沸點(diǎn)降低，這樣就會(huì)在一定程度上實(shí)現(xiàn)其低溫蒸發(fā)，在初步蒸發(fā)的熱敏物料溶液濃度有所提高但尚未達(dá)到蒸發(fā)溫度下的飽和狀態(tài)，尚未析出晶體時(shí)，將物料引入低溫結(jié)晶缸內(nèi)。使物料降低后，在結(jié)晶缸內(nèi)形成過(guò)飽和溶液后在結(jié)晶缸內(nèi)有序析出，析出溶質(zhì)后的稀溶液再次進(jìn)入蒸發(fā)系統(tǒng)與蒸發(fā)系統(tǒng)內(nèi)的溶液混合。　　

結(jié)晶蒸發(fā)器在運(yùn)行的過(guò)程中會(huì)降低其蒸發(fā)系統(tǒng)內(nèi)物料的濃度后在進(jìn)行其循環(huán)蒸發(fā)，這樣就會(huì)在一定程度上實(shí)現(xiàn)其物料始終處于低于溶解度的低溶度下蒸發(fā)，結(jié)晶析出的溶質(zhì)不再進(jìn)入加熱蒸發(fā)系統(tǒng)，處理低溫狀態(tài)下保存的工藝狀態(tài)要求。